Projektbeispiel: Absicherung neuer Arbeitsplatzkonzepte in der Konfektionierung von Tiefkühlfisch
Ein mittelständisches Unternehmen der Lebensmittelindustrie plante die Umgestaltung von Arbeitsplätzen in der Konfektionierung von Tiefkühlfisch. Eine neue Arbeitsplatzgestaltung und veränderte Arbeitsteilung sollten die Kosten senken – ohne Leistung und Qualität zu gefährden.
Die zentrale Fragestellung lautete:
Senken neu gestaltete Arbeitsplätze tatsächlich die Lohnkosten?
🧩 Herausforderung
In der Planung war unklar, wie sich neue Arbeitsplatztypen und eine geänderte Aufgabenverteilung auf Kosten und Prozessstabilität auswirken.
Kritische Unsicherheiten waren:
- optimale Mitarbeiteranzahl je Arbeitsplatz und Schicht
- Einfluss unterschiedlicher Qualifikationsniveaus
- Auswirkungen auf Ausbringung, Fehlerrate und Lohnkosten
- zusätzlicher Flächenbedarf und Hardware-Investitionen
Eine Umsetzung „auf Verdacht“ hätte das Risiko bedeutet, in neue Arbeitsplatztypen zu investieren, ohne die gewünschte Kostenwirkung sicher nachweisen zu können.
🎯 Ziel
Investitionsabsicherung durch eine belastbare Bewertung des SOLL-Konzepts:
- nachweisbare Senkung der Lohnkosten
- stabile Ausbringung im Zielprozess
- möglichst geringe Fehlerrate
- effizienter Flächeneinsatz
⚙️ Vorgehen
Mittels Simio-Simulationen wurde ein SOLL-/IST-Vergleich durchgeführt:
- Simulation des IST-Zustands vs. geplanter Zukunft
- Szenarienvergleich: Mitarbeiteranzahl & Qualifikation × Arbeitsplatztyp
- KPI-Vergleich: Kosten (Hardware & Löhne), Platzbedarf, Ausbringung, Fehlerrate
So konnten die geplanten Änderungen realistisch unter verschiedenen Betriebsbedingungen bewertet werden.
Ergebnis
Die Simulation mit Simio zeigte transparent, welche Arbeitsplatz- und Teamkonzepte die gewünschte Kostenreduktion ermöglichen – und welche Varianten zwar günstiger wirken, jedoch Performance- oder Qualitätsrisiken erzeugen.
Damit wurde die Investition in neue Arbeitsplatztypen auf eine belastbare Grundlage gestellt.
Kundennutzen
- Investition in neue Arbeitsplatztypen abgesichert
- Lohnkosten gesenkt bei stabiler Ausbringung
- Geringe Fehlerrate durch geeignete Aufgabenverteilung
- Möglichst geringer Platzverbrauch durch passende Arbeitsplatzwahl
- Klare Entscheidungsgrundlage statt Annahmen
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Markus Bans
Dipl.-Ing. (FH). - Geschäftsführer
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